马星菜的做法
2023-08-06 分类:百科
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主料:马齿笕适量,小米椒适量,蒜头适量
辅料:盐适量,鸡精适量
做法步骤:
1、新鲜的马齿笕
2、清洗干净
3、锅中烧水,放入马齿笕,焯水(焯水可以去除马齿笕的酸味,也使马齿笕炒起来更脆),捞出过凉水,沥干水分
4、起锅烧热,加油
5、放大蒜煸香,加辣椒,放入马齿笕快速翻炒均匀,加盐,鸡精调味
6、装盘
马星菜的做法
植物油,香油,盐,鸡精,大蒜(白皮)蒜味马齿菜的做法:1. 将马星菜去根洗净控水2. 炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入马星菜煸炒,加入精盐、鸡精炒匀,淋入香油即可
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