正宗糖醋白萝卜条做法不辣

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主料

白萝卜半个

辅料

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

生抽适量

五香粉适量

蒜4瓣

玉米淀粉少许

具体步骤

1、白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。

2、根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。

3、调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。

4、蒜去皮洗净切片

5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。

6、加入白萝卜条翻炒至变软。

7、倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。

8、大火收汁。

9、出锅装盘。

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