莜面傀儡的做法
2023-08-07 分类：百科
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第1步、土豆去皮切小块，上笼屉蒸熟
第2步、把土豆弄碎
第3步、拌上莜面面粉，搓成小颗粒
第4步、蒸锅里水烧开，将搓散的莜面土豆颗粒均匀的铺撒在铺了半干笼布的笼屉里，大火蒸十分钟
第5步、略凉后抖散，备用
第6步、锅底放麻油，呛葱花，放入蒸好的傀儡颗粒，放少许盐，炒香即可
第7步、土豆经过油炒，会散发烤土豆的香气，莜面多纤低脂，是适合大众人群的美食
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