普宁豆腐跟普通豆腐区别

答案是普宁豆干外表跟到处都有的豆腐似乎没什么区别，同样的厚度，同样的大小，表皮稍微有一点点厚，只是一点点而已。

普通的豆腐有分老豆腐、嫩豆腐，老豆腐内里粗糙，嫩豆腐筷子都夹不起来。

普宁豆干结合了两者的优点，外皮厚能成型，内里嫩滑。并不像豆干一样紧实干薄。为啥叫豆干不得而知

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