苹果籽有氢化物吗

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苹果籽含有氢化物。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸，属于剧毒类。氢氰酸是氰化氢的水溶液，是一种极弱的酸，易挥发。氢化物是氢与其他元素形成的二元化合物，氰化氢是氢化物的一种，因此氢氰酸也属于氢化物。

苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃会对健康不利。

氢氰酸是氰化氢的水溶液。氰化氢在标准状态下为液体，易在空气中均匀弥散，在空气中可燃烧。当氰化氢在空气中的含量达到5.6%-12.8%时，具有爆炸性。

苹果籽有氢化物吗

苹果籽有氢化物。

从苹果核中获得氰化物粗提物的方法主要有水提法、溶剂提取法、碱提法、超临界萃取等，有的还借助于微波、超声等外加物理场强化实验效果。

各种提取方法的特点：

（1）水提法工艺成本低 、安全，不过提取液杂质较多

（2）溶剂提取法要消耗大量的溶剂碱提法环境污染较为严重

（3）其他的方法设备投资大。.建议用水提法和溶剂萃取法

苹果籽有氢化物吗

有的

苹果籽含有一种有毒的氰甙类物质叫扁桃甙。扁桃甙要是被肠子里的细菌消化掉就会转化为氰化物。氰化物是非常厉害的杀人武器，可让心脏和大脑立刻缺氧死亡。 苹果籽有厚厚的种皮包被，肠胃没有办法把这层种皮消化掉。即使把种皮咬碎了，然后吞下了苹果籽也不会中毒。因为一个苹果里的扁桃甙太少了，要一下吃掉18个苹果，并把里面大约150粒苹果籽都咬碎才有可能会中毒。

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