地参的吃法与做法

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地参可以用来煲汤，下面是具体做法：

准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒   

1、把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。

2、将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。

3、将玉米红萝卜和地参一起放入锅中下冷水煲1个小时左右。

4、清甜美味玉米地参红萝卜汤就做好了，装碗就可以开始享用了。

地参的吃法与做法

地参的吃法怎样吃最好?地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。

地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可。.与鸡或排骨等肉类炖熟，是一道营养极好的佳肴还可制成蔬菜礼盒、果脯、罐头、饮料、含片和各种营养品的添加剂，其加工潜力极大。

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