玉林炒五花肉片的做法
2023-08-08 分类：百科
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用料
五花肉 300克
姜片 适量
葱段 适量
豆豉 1勺
豆瓣酱 1勺
尖椒 6个
糖 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺
蒜叶 少许
做法步骤
步骤 1
五花肉冷水下锅 加姜片 葱段 2勺料酒
步骤 2
煮15分钟捞出
步骤 3
五花肉切薄片 下锅煎至微黄 加姜蒜片
步骤 4
一勺豆豉 一勺豆瓣酱 炒出红油
步骤 5
倒入辣椒 一勺糖 一勺鸡精 一勺蚝油 翻炒五分钟
步骤 6
倒入蒜叶翻炒15秒即可
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