比花甲大的贝类是什么

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是叫蛏子。

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。

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肯定是蛤砺了，也就是所谓的花蛤啦。花蛤肉质鲜美、营养丰富，含有很高的蛋白质、氨基酸。它的脂肪含量很低，富含人体需要的多重微量元素，特别受我们国人的喜欢。

花蛤的生长周期短，适应能力强，存活的时间也较长，特别适合人工养殖。

花蛤吐好泥沙后，可以清炒及辣炒，也可以做汤……总之，花蛤可以用各种烹调方法，属于绿色食品。

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血蛤

血蛤是很常见的海鲜，可以放冰箱冷藏，很鲜甜和美味，让血蛤吐干净肚子里面的泥沙的方法，就是在泡血蛤的水里面加入油或者盐，这样浸泡一个晚上，血蛤一般就可以吐沙完毕了，还挺方便的，而且血蛤确实挺好吃的，烹饪方式也很多，血蛤粉丝汤很好吃。

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