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脱脂黄豆和黄豆酱油区别

2023-08-10 分类:百科

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黄豆还有两种区分,一种是黄豆,这种大豆含有油分,做出来的酱油醇香,颜色呈棕红色。一种是脱脂黄豆,既榨过油的豆粕,脱脂黄豆做出来的酱油味道轻,颜色更深。

用黄豆做的酱油,营养物质更多,里面的脂肪可以说微乎其微。

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