自制曲奇饼干的简单做法

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简介

青汁蔓越莓饼干，蔓越莓干酸酸甜甜的，做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软，青汁淡淡的青草香，加入青汁的曲奇，让人回味无穷，吃了也不容易腻，适宜食用为零食、下午茶。

材料

蔓越莓 35克

龙博士大麦若叶青汁 15g

面粉 120克

黄油 75g

鸡蛋液 20ml

糖粉 35克

做法

1、将青汁粉与面粉搅拌均匀

2、将黄油软化，搅拌。加入糖粉搅拌

3、加入鸡蛋液，搅拌均匀，然后将青汁面粉混合物分两次加入

4、将面粉用手揉成团，放入长状模具中

5、放入冰箱冷冻一小时，待稍有回温，进行切片

6、放入预热好170° 的烤箱中，烤15-20分钟，出炉

小诀窍

1、烘烤时，闻到浓浓香味即可，不要烤焦了

2、蔓越莓也可以换成其他干果

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