王刚豆腐鱼的家常做法大全
2023-08-11 分类:百科
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1、 准备食材,鲫鱼1条、豆腐200克、生姜1块、小葱3根。
2、 先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡。
3、 姜切丝,小葱挽成葱结。
4、 鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟。
5、 锅中放入适量油,放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开,然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精即可。
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