火哥盐煎肉做法
2023-08-11 分类：百科
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盐煎肉做法
主料：猪肉140克、蒜苗70克
辅料：豆豉7克、豆瓣酱20克、酱油1/2茶匙、白糖1/4茶匙
做法：
步骤1 准备食材：蒜苗、猪肉、豆瓣酱、豆豉
步骤2 蒜苗洗净斜切段，猪肉切片
步骤3锅中放油，烧热。倒入肥肉，煸炒出多余肥油
步骤4肥肉微微变卷后，放入瘦肉炒至发白
步骤5放入豆瓣酱和豆豉，炒出红油。然后倒入少许酱油和白糖炒匀
步骤6放入蒜苗
步骤7大火快炒至断生，即可出锅。
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