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紫苏蒸猪舌头的做法

2023-08-11 分类:百科

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材料

猪手 1700g、生姜 一小块、蒜籽 一小把、酸梅几粒、紫苏叶 160g、油 适量、生粉 适量、盐 适量、酱油 适量、蚝油 一勺、米酒 几滴

做法

步骤1.

猪手一只。清理干净剁成小块(尽量剁小块些)。

步骤2.

焯水,再冲洗干净备用。

步骤3.

备好姜丝,蒜籽,红葱头,祡苏叶切成细条(紫苏叶可以尽量多些,蒸熟没多少的)。

步骤4.

把所有配料加进,加适量盐,油,米酒,酱油,生粉,蚝油抖匀腌制30分钟左右。

步骤5.

锅里烧开水,水开后放锅里蒸40-50分钟左右。

步骤6.

美味的紫苏蒸猪手便完成了。

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