蜂蜜蛋糕小料

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用料

鸡蛋 4个低筋面粉 145克/130克蜂蜜 40克细砂糖 60克玉米油 35克黄油（刷烤盘用） 适量熟芝麻 5克白醋 几滴

做法

准备一个空盆，放入四个鸡蛋，白砂糖，蜂蜜、滴几滴白醋。黄油融化，刷好备用。打发至有纹路不轻易消失，这个过程会比较久，坚持下去就成功了！ 烤箱170度预热。筛入低筋面粉，翻拌至无干粉，这过程要轻快。倒入玉米油，翻拌均匀。不要翻拌过度，容易消泡。倒入模具中，九分满，撒上熟芝麻。160度28分钟（烤箱不同，温度根据自家烤箱来哦。）上色满意记得加盖锡纸哦。

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