法国人餐后为什么吃甜点
2023-08-14 分类:百科
TIPS:本文共有 128 个字,阅读大概需要 1 分钟。
法餐最后必须有甜点一是因为糖过去是奢侈品,可以彰显地位,二是西餐礼仪的要求。
作为现代料理调味料的主要口味之一(酸甜苦辣咸),糖可不是欧洲人的发明。大航海时代,在欧洲品尝甜是极端上品的奢华。在丰盛美味的食物之后再献上奢侈的甜点,曾经一度比主菜还要被期待惊喜。
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法餐最后必须有甜点一是因为糖过去是奢侈品,可以彰显地位,二是西餐礼仪的要求。
作为现代料理调味料的主要口味之一(酸甜苦辣咸),糖可不是欧洲人的发明。大航海时代,在欧洲品尝甜是极端上品的奢华。在丰盛美味的食物之后再献上奢侈的甜点,曾经一度比主菜还要被期待惊喜。
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