肉片水煮泥猛鱼的做法
2023-08-17 分类：百科
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食材：泥猛鱼两条，瘦肉一块
配料：酸咸梅2粒，酸梅汁2勺，葱两根，姜3片
做法如下：
1鱼清洗干净后，用酸梅汁提前腌制，均匀抹在鱼凉两面，瘦肉洗净切成片。
2葱切段，葱白分开，姜切丝。
3热锅下油，爆香葱白跟姜后淋入适量的清水足够腌过鱼身即可，把两粒酸咸梅放入。
4汤汁滚开后放入泥猛鱼和瘦肉片，洒入葱段，盖上锅盖 中火焖煮5分钟即可。
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