香辣鱼块干正宗做法湖南
2023-08-18 分类:百科
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一、用料
主料:鱼干50克、尖椒100克。
辅料:植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。
二、做法
1、小鱼干用水洗一下,小尖椒和蒜切碎
2、热锅放油下鱼干炸。
3、炸出香味盛到盘里备用,油留在锅底
4、炒小尖椒和蒜,炒到辣椒断生放点食盐,翻炒均匀
5、将鱼干倒入锅里,和尖椒一起炒,放酱油和味精调味,翻炒均匀后即可。
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