南瓜藤切碎的做法大全
2023-08-18 分类：百科
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主料 1种
南瓜藤
300g
辅料 3种
蒜1枚
辣椒适量
鸡粉少量
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
南瓜藤择去老茎，撕去外面带绒毛的表皮。
步骤2
择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。
步骤3
蒜去皮切碎，辣椒切小圈。
步骤4
炒锅倒油烧热，下蒜末和辣椒煸出香味。
步骤5
放入南瓜藤翻炒一会。（可加少量清汤翻炒）
步骤6
调入少量的盐和鸡精翻炒。
步骤7
调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
炒南瓜藤时可加少量的清汤翻炒以免糊炒。辣椒的用量按个人的口味放入。
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