90岁寿桃馒头的做法

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白砂糖和酵母粉用少量温水化开倒入面粉里，再倒入清水，用筷子将面粉搅拌成絮状，然后加入猪油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它静静发酵，面团膨胀至两倍，大时就发就好了，取出面团放在案板上，第二次楼面15到20分钟，如果还有较大的气孔，就得继续，直到切开肌肤没有气孔，维持以后将面团切成均匀的面，取出一个开始整形整成桃子模样，中间用刮刀背压一道痕迹，压身一点真好，以后中间的痕迹就会不明显，不像桃子冷水上锅，大火烧开，然后转大火蒸12分钟，关火闷3到5分钟开盖拿出白桃子馒头用红色素挤两滴，在小碟子里用一勺清水化开，准备好干净的牙刷，细腻的漏勺将白色馒头放在案板上，漏勺悬空，对着馒头用牙刷沾一点点色素水在热头上刷刷刷，可以看到红色的细腻的水均匀的洒在馒头上月桃子上的颜色越深颜色浅变的过程越来越深，最后就成成品了

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