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小酥肉料汁怎么调

2023-08-18 分类:百科

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做小酥肉需要调一碗面糊,碗中加入适量的红薯粉,然后在碗里加入适量的五香粉和盐,然后打入一个鸡蛋将鸡蛋液和各种调料搅拌均匀。

将炸小酥肉外面裹的面糊调好之后,把切好的梅花肉片放入面糊中。

锅里倒入大量的植物油,将锅中的油烧热,炸小酥肉的油温控制在六成热,把裹好面糊的梅花肉片下锅炸成金黄色。

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