龙井一芽一叶一芽两叶区别

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  一芽一叶称棋枪

  一芽二叶称毛尖

  以上称呼一般多用于绿茶。

  信阳毛尖西湖龙井黄山毛锋六安瓜片洞庭碧螺春等都是著名的绿茶。

  每种茶叶因采收的时间不同，又可分成不同档次。

     杭州西湖狮峰龙井茶分档喻名由高至低分别为黄毛丫头-姑娘茶-媳妇茶-婆婆茶，很有意思。

 据讲黄毛丫头产量很少，十分昂贵，凡人难以得到。姑娘茶500克价值数百元，值得一品。如果用虎跑泉的水泡龙井茶，那更是难得的享受!。

龙井一芽一叶一芽两叶区别

目前各个企业的龙井茶等级划分都有自己的标准，但是与以下等级划分终归是大同小异的。

1、精品龙井：一芽一叶，扁平光滑、挺秀尖削

精品都是从特级里面精选出来的，芽头都比较大，也很饱满，绝对是明前，一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实、芽峰显露，香气嫩香馥郁，清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级龙井：一芽一叶初展，扁平光滑

特级龙井一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

如何区分龙井茶等级

3、一级龙井：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁

一级芽头也比较多，第二叶第三叶对比特级差别就比较大了，一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

4、二级龙井：一芽一叶至一芽二叶开展，较扁平

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