骆驼骨为什么有奶香味
2023-08-20 分类:百科
TIPS:本文共有 124 个字,阅读大概需要 1 分钟。
骆驼骨一般不脱脂,不脱脂的骨头,有本身固有味道,骆驼骨有淡驼奶香味(部分人觉得是腥味,食用过骆驼奶片的会知道,驼奶味道有别于其他奶制品)。
牛骨基本都是脱脂,脱脂处理后基本无味,灼烧味道微苦。
骆驼因为不脱脂,很少有纯白色,而牛骨脱脂之后基本都是纯白色
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骆驼骨一般不脱脂,不脱脂的骨头,有本身固有味道,骆驼骨有淡驼奶香味(部分人觉得是腥味,食用过骆驼奶片的会知道,驼奶味道有别于其他奶制品)。
牛骨基本都是脱脂,脱脂处理后基本无味,灼烧味道微苦。
骆驼因为不脱脂,很少有纯白色,而牛骨脱脂之后基本都是纯白色
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