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炒茶叶要挤干茶叶汁吗

2023-08-22 分类:百科

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虽然不懂炒茶,感觉不用挤干茶叶汁。炒和挤干是有区别的,炒茶叶是通过炒锅的热量一点一点炒干茶叶里面的水分,保留了茶叶的营养,炒茶叶需要好多遍的工艺,挤干茶叶里面水分的话,就破坏了茶叶的完美度,也失去了里面的营养,在炒出来叶子就会碎。

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