叉烧八宝饭做法

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原料

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米 (200克)

猪肉 (850克)

叉烧酱 (100克)

生抽 (10克)

老抽 8克

白糖 5克

姜 8克

西兰花菜 30克

1/提前腌渍猪肉，猪肉切大眠扯躲块，浸泡2个小时去除露捧血水后，加入叉烧酱、老抽、生抽、白糖、姜片、料酒等调料，加入调料后抓匀腌渍最少12小时。

2/腌渍好的肉放入锅中，加入适量清水，大火烧沸后撇去浮沫，盖上盖子小火烧制。

3/烧制的时候来准备米饭，胚芽米两杯。

4/投洗两遍，放入适量清水，按电饭煲煮饭键，米饭煮熟打散。

5/烫几朵西兰花备用。

6/猪肉烧制用筷子能扎透改大火收汁，直至把汤汁收浓稠基本都挂在肉块上为止，稍凉后切片。

7/碗中盛上煮好的米饭，码上叉烧肉，西兰花就完成了

8、美味又好吃的叉烧八宝饭做法完成开吃了。

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