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小麦胚芽变质判断

2023-08-22 分类:百科

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小麦胚芽夏季颜色变暗了不能食用。

小麦胚芽是小麦的核心部分,说明整个小麦都已经变质了。小麦胚芽夏季温度高,变质快,不要食用,影响身体健康。

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%。

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