鱼鳔炖什么
2023-08-22 分类：百科
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主料 鱼头1个 鱼鳔10个 南豆腐200克
辅料
色拉油适量 料酒少许 花生酱1勺 白胡椒少许 食盐少许
步骤1
将鱼头去鳃洗净，鱼鳔用剪刀剪漏气洗净
步骤2
锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄，这样煮出的鱼汤会很白
步骤3鱼鳔鱼头豆腐汤的做法大全
再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水，水要漫过鱼头
步骤4
大火将汤煮开，关小火继续煮二十分钟
步骤5
中途放一勺花生酱
步骤6
然后再加入冼净的豆腐煮十分钟
步骤7
汤煮好后撒盐、少许白胡粉即可
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