山西糖油饼的正宗做法
2023-08-22 分类:百科
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步骤1
混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水,加5克油,和成较软的面团,等待发酵。
步骤2
红糖加20克面粉,加水,搅拌成浓稠的面糊,备用。
步骤3
面团发好后不要揉搓搅拌,直接放在刷了油的砧板上,拉长、按扁。
步骤4
切块,将红糖面团抹在白面团上,中间划两刀。
步骤5
锅里的油热后放入糖油饼。
步骤6
炸至油饼蓬松浮起后即可捞出。
步骤7
酥松香甜的糖油饼,流口水了吗
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