摆摊牛杂的做法
2023-08-22 分类:百科
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食材准备:牛杂250克,粉丝50克 白萝卜小半个。
调料:食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺。
做法:
1、牛杂洗干净。
2、汤锅里倒入半锅水,两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂,煮5分钟3.煮好之后把水倒掉,重新换一锅水,水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出,4.煮牛杂的过程中,把萝卜去皮,切成薄片。
5、放到汤锅里。
6、萝卜煮成透明的以后,放入粉丝。煮三四分钟关火。
7、小葱择洗干净切碎。
8、把小葱撒在牛杂粉丝汤上面,淋上一勺香油,即可食用。
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