韭菜粉丝扇贝的做法
2023-08-23 分类:百科
TIPS:本文共有 568 个字,阅读大概需要 2 分钟。
用料:
扇贝 只
粉丝 一把
小米辣 3个
韭菜 少许
味达美 少许
韭菜粉丝扇贝的做法步骤:
步骤 1   市场买来新鲜扇贝,刷洗干净,大火上锅煮熟!!!
步骤 2  煮熟的扇贝趁热剥出来,热着好剥,然后流动的水冲洗,多洗几次
步骤 3   烧开水,粉丝进去煮软捞出,捞出后过下凉水!不能太软,容易黏糊,取一碗倒入泡好的粉条,备用
步骤 4  热锅下油,放入几粒花椒,剁碎的大蒜爆锅,倒入洗干净的扇贝肉,加入少许白糖,味达美生抽少许盐,最后加入少许韭菜翻炒!出锅倒入刚准备好的粉丝中!
韭菜粉丝扇贝的做法
主料:扇贝, 韭菜, 粉丝。
配料:生抽 ,料酒,香油,盐少许,味精少许, 葱 姜 蒜少许。
扇贝焯水煮熟,加入少量料酒去腥。粉丝煮熟后过凉水。
葱切段,姜切片,大蒜拍碎。韭菜洗干净去除根部,切成段。
锅里倒入少量油,加入葱姜蒜爆香。倒入扇贝翻炒,最后加入熟粉丝翻炒,加少许料酒、生抽和一点盐调味。
加入韭菜段翻炒,韭菜变软后盛出。
韭菜粉丝扇贝的做法
食材明细
韭菜、扇贝、葱、姜、五香粉、盐、油、鸡精。
1、韭菜洗净控干,扇贝肉洗净。姜、葱切碎待用。
2、锅中放入油烧热,加五香粉,葱姜爆香。
3、将扇贝加入翻炒,肉变成金黄色的,将韭菜加入翻炒。
4、加入适量的盐,继续翻炒几下。
5、韭菜9成熟后加入鸡精,盛出装盘
如果觉得《韭菜粉丝扇贝的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容