摩卡壶双阀4人份装粉量
2023-08-23 分类:百科
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四人份摩卡壶放40克粉。四人份咖啡壶,放入四十克咖啡豆研磨的咖啡粉,刚刚好。摩卡壶一般个人操作习惯:
豆:细磨粉加粉碗9成满(摇平但不压实)。
水:加到卸压阀下缘(但不要没过卸压阀)。咖啡开始流出后即关火(摩卡壶易萃取过度)。
你可以以此为参照,根据自己口味来微调豆子和水的用量。由于不同品牌的磨卡壶大小会有一定差别
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