鲐鲅鱼不新鲜能吃吗

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鲐鲅鱼不新鲜能吃，鲐鲅鱼， Scomber japonicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。

鲐鲅鱼不新鲜能吃吗

不能吃了。

鲐鲅鱼在市场上经常看到。因为它比较便宜，所以有好多人选购它，有时候买到家以后，在清洗的过程中有的鲐鲅鱼就脱刺了，如果脱刺很严重，一洗鱼肉烂成了泥，说明这鱼已经太不新鲜了，就不要吃了，但如果是很轻微的脱刺，肉还很紧实还是可以食用的，完全没有问题。所以鲐鲅鱼脱刺就是说鲐鲅鱼不是十分的新鲜啦。十分新鲜的鲐鲅鱼是不脱刺的。

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