挂圆白茶属于什么茶系

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白茶是六大茶系之一，是一款微发酵茶，因为不炒不揉的性质，保持了茶叶最自然的状态，所以深受广大茶友的喜欢。别看白茶只有萎凋和干燥这2大主要的加工工艺，但工艺难度却丝毫不简单，就比如萎凋这一步工序就可以分为三种，分别是室外日光萎凋、室内加温萎凋和复式萎凋。

挂圆，由清代福宁府（今福鼎市）“恒丰泰”茶庄蔡维露为白茶出口南洋而创制，至今已历时四代。因其外形酷似“桂圆”，又取蔡氏故乡白琳瓜园之谐音而得名。有“人间团聚，天边挂圆”之良好寓意。

此茶选早春高山野生白茶，经“三摊三晾，二团二焙”等工艺精制而成。香若兰芷，留杯盈室汤如甘 ，醇馥幽郁色同琥珀，滑润明玉。具有消炎、消暑、祛湿、化滞、理气之功效，能解水土不服、肠胃不适等症，南洋华侨视为“良药”。

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