蛇豆可以做素馅饺子吗
2023-08-23 分类:百科
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可以的
1、准备好牛肉、香菇、蛇豆。
2、面粉和好、揉匀成光滑面团,静置。
3、蛇豆洗净、剥开、取出籽,先切成丝,再切成碎粒。香菇洗净剁碎,放入蛇豆中。
4、牛肉洗净剁成肉糜。
5、倒入牛肉糜,加入盐、黑胡椒粉、生抽。
6、充分拌匀成饺子馅。
7、面团揉匀、下剂、擀皮,包入饺子馅。
8、包好所有的饺子。
9、锅中水烧开,下入饺子。煮开后,点入冷水重复三次,煮至饺子浮起,约5分钟。
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