翡翠烧麦皮子的做法
2023-08-23 分类:百科
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烧麦皮做法:
1、面粉中加入适量开水后搅拌,之后再加入凉水,搅拌后揉成光滑面团。
2、醒发约20分钟后,将面团切开,搓成长条。
3、将长条切成均匀的面剂子,搓匀,撒面粉。
4、擀面皮:两个手一起放到擀面杖上,一手固定位子,另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。擀成的面皮比饺子皮大些即可。
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