低温慢煮棒优缺点
2023-08-23 分类:百科
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、温控精准
     低温慢煮机核心功能是保持恒定的温度进行烹饪,通常烹饪温度在50℃到50℃之间。相比电饭锅等低配慢煮机,低温慢煮机的温度控制更为精准,且多配只能温控系统,温度差能控制在0.5℃左右。
     2、极易上手
     恒定的温度减少传统烹饪对“火候”掌握的要求,只要能看懂智能温控面板,按照菜谱上的参考时间设定好,就很难失败。即使从未下过厨房的人,也能够通过精准的设定做出米其林般的菜品。
     3、健康少油
     低温慢煮机烹调减少了油烟的使用,例如做牛扒,只需稍加腌制便可加入慢煮机中烹调。经过慢煮机烹调后,牛扒仅需稍微煎一下外表,便能达到外焦里嫩的效果,大大减少了油的使用。
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