芹菜油炸花生米做法

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用料

花生米 

芹菜 

蒜蓉 

色拉油 

料油 

做法步骤

步骤 1

煮花生米，放花生米，姜片，葱段，大料，水开加盐(开水下盐不下锈)煮20分钟，必须用凉水投凉才可以拌

步骤 2

料油准备材料，芹菜，圆葱，胡萝卜，姜片，桂皮，香叶，大料

步骤 3

炸料油热锅凉油，放桂皮，大料，姜，姜片，花椒(花椒大料用水洗不然料油黑)

步骤 4

料油里下芹菜，圆葱，胡萝卜，香菜，花椒大料黑了就好了，关火余温到糊放置到凉

步骤 5

随用随取可以用两个月

步骤 6

芹菜胡萝卜切块过热水后加油凉凉，攥干水份然后加上煮好花生米加盐，味素，炸好的料油搅拌均匀

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