浆水发酵时有泡沫怎么回事
2023-08-24 分类：百科
TIPS：本文共有 172 个字，阅读大概需要 1 分钟。
发酵过程中因通气搅拌、发酵产生的二氧化碳以及发酵液中糖、蛋白质和代谢物等稳定泡沫的物质的存在，使发酵液含有一定数量的泡沫，这是正常的现象。
浆水发酵时有泡沫怎么回事
泡沫的产生通常是由气液接触而导致，一般在纯溶剂的液体中由通气而导致起泡的持续时间很短，所以不需要外加的消泡手段。
但当溶剂中有一种或一种以上的表面活性剂存在，泡沫的持续时间就会较长等。
如果觉得《浆水发酵时有泡沫怎么回事》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容