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西红柿为什么不能放真空袋保存

2023-08-24 分类:百科

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冰箱冷藏保鲜,有的可以真空包装,有的就不能。

具体的说:玉米、南瓜、土豆、紫薯等可通过真空包装保鲜。但番茄、花菜、青椒、茄子等则不可采取真空保鲜。因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来,会产生较大的压力,如果是比较鲜嫩的蔬菜,将会把蔬菜压坏。稍硬一些的蔬菜比较适合用真空包装。

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