冬瓜汤家常做法儿童

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冬瓜半斤，排骨半斤。

辅料：姜，盐，香葱，花生油。

1，冬瓜洗净切片，厚度0.5厘米为宜，排骨洗净斩成小块（像脚拇指大小就可以了），少许生姜切片，香葱切碎备用。

2，中火热锅，倒入适量花生油，油温7成，下入姜片，排骨，下入少许盐翻炒两分钟（炒排骨的目的是为让汤汁浓郁且奶白），加入适量清水（水量，以盛具而定），大火烧开，用汤勺去除汤面浮沫后，上盖大火煮五分钟（一定要大火否则汤汁不能变白）转中小火再煮15分钟后，开盖倒入冬瓜，加入适量盐，上盖再煮10分钟即可，盛汤撒上少许香葱，一道浓郁奶白的《冬瓜排骨汤》就完成了

冬瓜汤家常做法儿童

食材用料

冬瓜300克，盐适量，姜丝适量，小葱半根

做法步骤：

步骤 1

准备好食材：冬瓜切薄片，生姜切丝，小葱切末

步骤 2

锅内少量油烧至7分热，倒入姜丝炒香

步骤 3

冬瓜片入锅，放适量盐翻炒断生

步骤 4

加水，盖上盖子焖7分钟左右

步骤 5

出锅撒葱花装饰（给宝贝吃的，我基本煮熟了）

冬瓜汤家常做法儿童

原材料:冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮、葱花、蒜末、食盐、白胡椒粉

做法

1、把需要用到的原材料准备好，冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮适量，这是一家四口人一顿的份量

2、把准备好的冬瓜去皮去籽之后清洗干净，切成冬瓜片，再准备一些蒜末和葱花

3、锅烧热，加入适量的食用油，把鸡蛋打到锅中，煎成荷包蛋，运气好，打到一个双黄蛋

4、鸡蛋煎到两面金黄，往锅中加入热水，倒入冬瓜片、蒜末和虾皮，大火煮开，煮开之后大火先煮3分钟，汤会变得奶白

5、汤色变白之后转小火炖煮3分钟，加少许食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，出锅

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