溶于水的官能团有哪些

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易溶于水的官能团（即亲水基团）有—OH、—CHO、—COOH、—NH2.

（2）难溶于水的官能团（即憎水基团）有：所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子（—X）、硝基（—NO2）等.

2．分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性：

（1）当官能团的个数相同时，随着烃基（憎水基团）碳原子数目的增大，溶解性逐渐降低

例如，溶解性：CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……，一般地，碳原子个数大于5的醇难溶于水.

（2）当烃基中碳原子数相同时，亲水基团的个数越多，物质的溶解性越大

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