鸡蛋挂面是放鸡蛋还是放鸡蛋精
2023-08-25 分类:百科
TIPS:本文共有 114 个字,阅读大概需要 1 分钟。
放鸡蛋的。鸡蛋挂面顾名思义就是在制作挂面时放入鸡蛋,先放小麦面粉若干,然后敲入若干鸡蛋,再倒入天然矿泉水,经过充分揉和,不停摔打,再放置下,大约四十五分钟左右的时间再用力摔打,最后放制面机上压出来,面条十分筋斗,有韧劲,口感好。
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放鸡蛋的。鸡蛋挂面顾名思义就是在制作挂面时放入鸡蛋,先放小麦面粉若干,然后敲入若干鸡蛋,再倒入天然矿泉水,经过充分揉和,不停摔打,再放置下,大约四十五分钟左右的时间再用力摔打,最后放制面机上压出来,面条十分筋斗,有韧劲,口感好。
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