为什么虾做好肉是绵的
2023-08-25 分类:百科
TIPS:本文共有 136 个字,阅读大概需要 1 分钟。
皮皮虾为什么有的肉质结实有的肉质绵绵呢,这样的情况,应该与新鲜的程度有关,就是指死后的时间,所以才会影响到口感的
挑选皮皮虾最好能买活的,味道最鲜。挑选时,个头较小的,肚子上有个白色“王”字的是母的,煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大,肚子上没有王字的是公的,没有黄儿,但肉厚。
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皮皮虾为什么有的肉质结实有的肉质绵绵呢,这样的情况,应该与新鲜的程度有关,就是指死后的时间,所以才会影响到口感的
挑选皮皮虾最好能买活的,味道最鲜。挑选时,个头较小的,肚子上有个白色“王”字的是母的,煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大,肚子上没有王字的是公的,没有黄儿,但肉厚。
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