手拍青瓜多久才入味
2023-08-27 分类:百科
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要两个小时才能入味。
拍黄瓜除了拍,重要的还是在黄瓜本身,用盐腌制一下黄瓜一到二小时左右(不能少于这个时间)能够让黄瓜变得更加脆爽,再用刀背一拍,黄瓜就能零零散散,拌点汁水,更能入味。黄瓜段放在袋子里,这样拍的时候,就不会到处跑了黄瓜用盐腌制,很多人都省略了这一步,所以才不好吃,因为只有这样,水分被腌出来了,才能更脆更好入味。
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