青瓜做法

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食材

青瓜（一条）

干辣椒（二个）

大蒜籽（三粒）

步骤1、把青瓜头尾去掉，也稍稍打一点皮

步骤2、把青瓜切成薄片放在盘子里备用。

步骤3、把红椒洗一下切碎，大蒜籽用刀背拍下去皮再切碎。

步骤4、锅烧七成热，先把红椒炒一下。

步骤5、再把大蒜炒一下。

步骤6、把青瓜片放进去爆炒。

步骤7、青瓜很快熟的，只需炒一下下就好。放盐放点点鸡精，再放点点淀粉水，关火。

步骤8、装盘，一道五分钟就能完成的菜菜就可以开吃了。

青瓜做法

青瓜的做法，去皮一分为四去掉瓜瓤切成小丁装入碗中，放入少许盐搅拌均匀将黄瓜腌制一下，小葱切葱花，大蒜切末，在黄瓜中加入鸡精、白糖、蒜末和葱花，再放一点生抽、醋、香油、花椒油和辣椒油然后拌匀即可。

青瓜的做法很多，青瓜和猪肉炒也可以

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