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鲜香菇晒干就是干香菇吗

2023-08-27 分类:百科

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有的人把鲜香茹晒干当干香菇做菜使其实是不对的,鲜香菇实际上就是一种菌类蔬菜,别看样子像香菇,但营养成分、气味跟香菇干泡出来的香菇区别很大,鲜香菇就是晒干了再泡也只有干香菇浸泡后的样子,没有真正香菇浓郁的香气和熟制品肉质的口感,所以它们不是同一种东西。

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