卤排骨怎么下料好吃

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用料

排骨 适量

干辣椒 4个

酱油 2勺

料酒 3勺

八角 2个

姜 2片

盐 2克

冰糖 5克

蚝油 1勺

花椒 2克

茴香 2克

草果 1个

老抽 2勺

做法步骤

步骤 1

排骨洗净，+冷水 料酒，煮开

步骤 2

煮出浮沫以后，倒出冷水多洗两遍洗干净就可以

步骤 3

放入电饭锅（方便），加入辣椒 桂皮 八角 姜 草果 茴香 花椒 料酒 老抽 酱油 耗油 （ 好多香料）

步骤 4

加水没过排骨，加啤酒味道会更好哦，不过我没有就用水了

步骤 5

电饭锅，蒸煮键，结束后，香甜饭再来一次，就非常软烂入味了

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