哪些蔬菜的果实长在水里

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主要有荸荠，茭白，芡实，莲藕，菱角，野芹菜。

一，荸荠

荸荠一般生活在浅水区，沼泽地，农田里也比较常见，可以生吃，是一种水果也可以加工成菜。味道沁甜可口。

二，芡实

印象深刻啊，因为小时候被它身上的刺扎过无数回。果实可以当成水果吃，有嚼头。也可以做菜，茎可以做蔬菜，总之要小心身上的刺。我们这里俗话称芡实果实为鸡豆八果，芡实茎为鸡豆八梗。

三，茭白

茭白长在水塘里，叶子茂盛，与菖蒲又几分像，根茎就是茭白，可以生吃也可以做菜，嫩的生吃很甜，老了的里面有黑点，口感就差了许多。

四，莲藕

这个不用我多言了吧，浑身都是宝，荷叶可以泡茶喝，晒干了可以加工成烟叶。莲蓬也很好吃。茎块就是藕，根也是可以生吃可以做菜。

五，菱角

果实像个元宝，水果，可以生吃，也可以煮熟了吃，生吃脆甜，煮熟了很有糯感。不过有种野生的菱角要比市面上的小很多，没什么肉主要吃个味。

哪些蔬菜的果实长在水里

1、莼菜。 浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。

2、茭白。 一般指菰，禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌...

3、莲藕。 莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可...

4、菱角。 是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的植物。

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