锡纸花甲粉配方大全

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［材料］花甲400克、粉丝三把、干辣椒少许、香葱少许、生姜一块、大蒜三瓣、鲜酱油1勺、食盐少许、香醋半勺、老抽半勺

［做法］

1、粉丝提前热水泡软，花甲放入水中（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙，捞出冲洗干净沥干。

2、生姜，大蒜用特百惠小旋风打成末，辣椒切碎，一起放入碗中，倒入半勺老抽，半勺醋，1勺鲜酱油和适量纳美水调均

3 、锅中铺上锡纸，放入粉丝，再铺上花甲，将酱汁均匀地洒在食材上面。

4、 将锡纸四周包好，盖上锅盖，开800瓦烧六到八分钟就好了

5 、取出烤好的花甲粉丝，把锡纸扒开已经散发出浓浓的香味了，将葱花撒在花甲上，烧开热油泼在葱花上面就可以了

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