伏苹果和苹果区别

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我们以常在超市都看到一些伏苹果卖。伏苹果比起国光、黄元帅、红富士等在秋冬季节吃的苹果，甜度确实差一些，味道也单薄一些，不是很符合中国人的口味。但要论起营养价值，伏苹果可是毫不逊色。

首先从提供能量的角度，苹果本身就属于低能量食物，而伏苹果的能量又更低，通常占秋苹果的90%而伏苹果中钙、钾、镁等微量营养素还高于秋苹果。近些年的研究发现，苹果中的果胶、有机酸、酚类化学物质等，对现代人的健康有明显的好处，而这些成分却都不是苹果甜味的来源。

伏苹果和苹果区别

区别就是不是一种苹果，伏果熟的早，夏天伏天就熟了，酸酸甜甜的，个头也比较小，味道也偏酸，而苹果是秋苹果，金秋时节，苹果树上结果了，满满的大苹果，红彤彤的非常漂亮，个头也大，香甜多汁，秋天的苹果才是最好吃苹果，而且也可以保留很长时间

伏苹果和苹果区别

苹果按收获季节的不同可分为伏苹果、秋苹果，伏苹果多为7～8月采摘，其成熟期正值气候炎热的季节，大多数品种的果实肉质发酥，口味淡薄，易腐烂，不宜久贮。伏苹果的主要品种有黄魁、红魁、祝光等。

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