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水煮茄子一般煮多久才好

2023-08-28 分类:百科

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10分钟。若煮的是整个茄子,而需要在水沸后再煮约8-10分钟,但若煮前切成茄子片再煮的话,一般煮1-3分钟就可以了。

若感觉不放心害怕到时间茄子不熟,可以先用筷子插一下茄子,若能很易戳烂就表示已经熟了,不过单纯的水煮茄子影响口感,所以建议把茄子油炒之后再煮,口感会更好更滑润。

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